2,5 dl langyos víz
1,2 dl étolaj
3 dkg élesztő
1 kk. só
1 ek. cukor
1/2 kg liszt
Akinek van dagasztógépe, az a recept szerint az összetevőket 30 percig dagasztja vele. Akinek nincs, mint ahogy nekem sincs, az a lisztbe belekeveri a sót, csinál a közepébe egy mélyedést, beleteszi a cukrot, belemorzsolja az élesztőt, ráönti a langyos vizet, és vár egy kicsit, míg az élesztő felfut. Utána összedagasztja az olajjal. Én nem dagasztottam 30 percig, csak amíg szépen össze nem állt. Meleg helyen 1 órát kelesztjük.
A tésztát újra összegyúrjuk, cipó alakúra formázzuk, majd előmelegített sütőben 170 fokon 35 percig sütjük (nekem kb. egy órát sült mindkétszer). Bekenhetjük a tetejét étolajjal. Én sütöttem így is, anélkül is, mindkétszer finom lett.
